FELIZ AÑO 2.O12

   

FELICES FIESTAS

FELICES FIESTAS PARA TODOS, QUE ESTOS DÍAS TENGAMOS PAZ AMOR Y ALEGRÍA, QUE EL PRÓXIMO AÑO SE EMPIECE A SOLUCIONAR LOS PROBLEMAS, UN SALUDO TERE.

         

DELICIOSO DULCE FRESQUITO DE NARANJA

Ingredientes, 2 vaso de agua, 1 vaso de azúcar, 1 vaso de sumo de naranja natural, 400 ml . nata, 2 sobres de gelatina de naranja, bizcochos planos o sobaos,caramelo para el molde, 

Procedimiento, Poner en una cacerola un vaso de agua, un vaso de azúcar, un vaso de zumo de naranja natural a fuego medio y mover de vez en cuando para que no se asiente el azúcar.Cuando esté para hervir apartar del calor y añadir la gelatina, mover hasta disolver el granulado. Añadir la nata y un vaso de agua, Mover hasta conseguir una mezcla  homogénea. 

Verter la mezcla en el molde, donde previamente le hemos puesto el caramelo en el fondo. Introducir los bizcochos mojándolos en la mezcla por completo pero muy suave y sin llegar al fondo del molde, para que el caramelo no se mezcle con el resto del postre. 

Dejar reposar en el frigorífico hasta que cuaje en su totalidad, Servir muy frío en una fuente y le das la vuelta , Es conveniente hacerlo de un día para otro. 

                YO NO LE PONGO NINGÚN ADORNO 

APERITIVO PARA LAS FIESTAS QUE SE APROXIMAN

Patee de Cabracho 1 tarro de leche ideal, 5 latas de atún se le quita el aceite 4 huevos 4pimientos del piquillo 450 gramos de palitos de cangrejos sal pimienta al baño Maria en el horno aproximadamente 45 minutos, se parte en lonchas pequeñas con mayonesa, 
Se sirve con bizcotes pequeños.

PELOTAS ALICANTINAS

                  

PARA ESTAS NAVIDADES

Buen menú, Puchero de pelotas Alicantino,
Para el puchero medio k. de jarrete medio de cerdo una pechuga de pollo o gallina hueso de jamón de carne y tocino garbanzos remojados una patata apio zanahorias puerro nabo y varias hojas de col y caldillo dos pimientas y dos clavos y azafrán, Todo a coser hasta que el caldo este hecho, Segidamente dos k. de cerdo picado se le hecha pan rallado en casa dos cucharadas de manteca de cerdo sal una pisca de pimienta molida un poco de peregil dos ajos picados dos huevos azafrán raspadura de cuatro limones nuez noscada canela molida dos casos de caldo de puchero todo bien amasado se pasa por clara de huevoy se mete en una hoja de col, segidamente se hecha al puchero hasta que esten tiernas.

PINSAPAR DE LA SIERRA

        

FOTOS DE LA CATEDRAL DE MALAGA

          

15 DE OCTUBRE FESTIVIDAD DE SANTA TERESA DE JESUS

     

4 DE OCTUBRE FESTIVIDAD DE SAN FRANCISCO DE ASIS

                                     

FOTOS DE BONSÁIS

  


      

                   



  


      

PUERTO DE ALICANTE, MARINA DEPORTIVA Y ZONA DE OCIO DEL MUELLE DE LEVANTE.

              

SALVE A LA VIRGEN DE LOS MILAGROS

NUESTRA PATRONA